🌿Vegan Apple Vanilla Cake 🌿

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🌿Vegan Apple Vanilla Cake 🌿

Now that the weather is getting slightly cooler, I’m somehow totally in autumn mood. A cake like that goes perfectly with it!

Base:
– 250 g flour
– 100 g of ground hazelnuts / almonds
– 130 g vegan butter 🧈
– 3 teaspoons of baking powder
– agave syrup / sugar / rice syrup / zero calorie sweetener
– cinnamon

Topping
– Vanilla pudding (vegan)
– 1 apple 🍎

How to:
– Mix all ingredients for the base and press them into a round baking form and make a 3 cm high edge.
Approx. bake for 10 minutes at 180 degrees.
– Prepare the pudding according to the instructions on the packet. Cut the apple into slices.
– Next, spread the pudding on the base and place the apples on top of the pudding.
– Then bake the cake for another 20-30 minutes.

🇩🇪
🌿Veganer Apfel Vanille Kuchen 🌿

Jetzt wo das Wetter leicht herbstlicher und kühler wird, bin ich irgendwie schon total in Herbststimmung. Da passt so ein Kuchen perfekt dazu!

Boden
– 250 g Mehl
– 100 g gemahlene Haselnüsse/ Mandeln
– 130 g Margarine
– 3 Tl Backpulver
– Agavendicksaft/ Zucker/ Reissirup/ Süßstoff
– Zimt

Belag
– Vanille Pudding ( Vegan; bspw von der Marke Biovegan)
– 1 Apfel 🍎

Zubereitung
– Alle Zutaten für den Boden mischen und in eine runde Form auf den Boden drücken, mit einem ca. 3 cm hohen Rand.
Ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen.
– Den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten. Den Apfel in Scheiben schneiden.
– Den Pudding als nächstes auf den Boden verteilen und die Äpfel auf den Pudding auslegen.
– Den Kuchen dann weitere 20-30 Minuten backen.

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