??⬇️ Sweet Potato And Chickpea Curry ??⁣

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??⬇️ Sweet Potato and Chickpea Curry ??⁣

Ready for the perfect touch of Indian cuisine? Then I have a wonderful recipe for you here, which is not only quickly made, but tastes super delicious and is quite healthy! Full of good nutrients and makes you full for a long time. I personally love the combination of a hearty curry and a sweet ingredient ?⁣

Ingredients: ⁣
1 large cup of rice (here: 240g)⁣
1 onion⁣
1-2 garlic cloves⁣
1 teaspoon coconut oil⁣
1 tin of chick peas (approx. 265g drained weight)⁣
1 medium sweet potato (here: 300g)⁣
1 paprika⁣
200ml coconut milk⁣
approx. 150ml water⁣
20g ginger⁣
2-3 teaspoons curry⁣
salt, cayenne pepper, sweet paprika⁣
Herbs to taste (here: parsley)⁣

You can find the preparation instructions on my blog. The link is in the Bio. Have fun cooking! Don’t forget to link me with #snackicat ?⁣

–⁣

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry ??⁣

Bereit für den perfekten Hauch indische Küche? Dann habe ich hier ein wunderbares Rezept für euch, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern super lecker schmeckt und ziemlich gesund ist! Voller guter Nährstoffe und macht lange satt. Ich persönlich liebe die Kombi aus einem herzhaften Curry und einer süßen Zutat ?⁣

[Werbung] Den Reis habe ich übrigens im digitalen Reiskocher von @reishunger gekocht. Perfekt für alle, die genau so schlecht im Reiskochen sind wie ich. Das Gerät macht alles für euch und ich schwöre euch, ihr bekommt keinen besseren Reis als so! Wenn ihr Interesse habt und dort etwas bestellen wollt, verwendet gerne meinen Code “reissnackicat”. Mit diesem bekommt ihr einen “Finde deinen Lieblingsreis”-Set im Wert von 18€ dazu (Mindestbestellwert: 15€). Jackpot, oder? ?⁣

Zutaten: ⁣
1 große Tasse Reis (hier: 240g)⁣
1 Zwiebel⁣
1-2 Knoblauchzehen⁣
1 TL Kokosöl⁣
1 Dose Kichererbsen (ca. 265g Abtropfgewicht)⁣
1 mittelgroße Süßkartoffel (hier: 300g)⁣
1 Paprika⁣
200ml Kokosmilch⁣
ca. 150ml Wasser⁣
20g Ingwer⁣
2-3 TL Curry⁣
Salz, Cayenne Pfeffer, Paprika edelsüß⁣
Kräuter nach Belieben (hier: Petersilie)⁣

Die Zubereitungsanleitung findet ihr auf meinem Blog. Der Link ist in der Bio. Viel Spaß beim Nachkochen! Vergesst nicht, mich mit #snackicat zu verlinken. ??

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