Rohe Avocado-Kokos- Tartelettes ?

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Rohe Avocado-Kokos- tartelettes ?
Diese Tartelettes sind perfekt für den Sommer weil sie total fruchtig, süß aber auch erfrischend kühl schmecken und außerdem muss man bei diesen heißen Temperaturen den Ofen nicht anschmeissen.?
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Ihr braucht (für 2 Tartelettes):
Für den Boden:
– 75 g Kokosöl
– 150 g Haferflocken
– 50 g Kokosraspeln
– 1 El Ahornsirup
– 5 Datteln, entsteint
– 1 Priese Salz und Vanilleextrakt
Für die Creme:
– 1 Avocado
– 1/2 Dose Kokoscreme
– 50 g Speisestärke
– Vanille Extrakt
– 3 Tl Ahornsirup
– 1 Kiwi
– 1 Tl Limettenabrieb
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1. Für den Boden alle Zutaten in einem Mixer klein machen und in mit Kokosöl gefettete Formen füllen.
2. Den Boden fest mit einem großen Löffel an die Form drücken.
3. Böden für 30 min in den Kühlschrank stellen.
4. Währenddessen für die Créme alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, in die gekühlten Tartelettes füllen und noch einmal für 30 min kühlen.?
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No-bake avocado and coconut-tartes:
For the tarts:
– 75 g coconut oil
– 150 g oats
– 50 g Coconut flakes
– 1 tbsp maple sirup
– 5 dates, pitted
– pinch of salt and vanilla extract
For the filling:
– 1 avocado
– 1/2 can coconut milk
– 50 g starch
– vanilla extract
– 3 tsp maple sirup
– 1 Kiwi ?
– zest of a half lime
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1. place all the ingredients for the tarts in a mixer and blend it all up until there are no lumps.
2. Place the mixture in your tart-form and let it rest in fridge for approx. 30 min.
3. Meanwhile combine the ingredients for the filling in the mixer and blend it all up.
4. Fill the mixture into the tarts and place it in the fridge for another 20-30 min before serving it with pretty toppings.
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