? Pink Houmous ?

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? Pink Houmous ?

Un Houmous tout rose, pour l’apero ou en sandwich.
La recette est la même que pour le Houmous classique seulement j’y ai rajouté une betterave cuite.

? 250g de pois chiche (enlever la peau)
? 1 betterave cuite
? 3 cas de tahin
? Le jus d’un citron
? Sel, poivre
? Un filet d’huile d’olive et un peu d’eau de pois chiche
? Une petite gousse d’ail
? Quelque feuilles de coriandre fraîche, des graines de sésame noir pour la deco.

◾Après avoir enlever la peau des pois chiche, mixer simplement tout les ingredients ensemble jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.

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