Korean Style Eggplant In Ssamjang Sauce – Vegan

korean style eggplant in ssamjang sauce vegan display image babce
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Korean Style Eggplant in Ssamjang Sauce – Vegan
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I got curious to know, out of nowhere, how eggplants would taste with Ssamjang @chungjungone so I went right ahead to make it and OMG.. What??? ?
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I enjoyed it soooo much that I will create a Youtube video for this recipe soon 🙂
But in the meantime, these are the ingredients used:
Eggplant (Asian type), Ssamjang, Gochugaru, Soy sauce, Maple syrup, Water, Garlic, Olive oil, Sesame oil, Onion, Green onions, Cremini mushrooms, Perilla leaves, Sesame seeds
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쌈장 가지 만들었어요.
문득 쌈장과 가지의 조합이 궁금해서 걍 만들어 보았는데 헐 대박… ? 이렇게나 맛있다고??
너무 맛있으니 레시피 정리해서 유튭 영상 만들어보려구요~
일단 사용한 재료는:
가지 (날씬한 아시안 종류), 쌈장 @chungjungone , 고추가루, 간장, 메이플시럽, 물, 마늘, 올리브유, 참기름, 양파, 파, 양송이 버섯, 깻잎, 통깨
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