FALAFELS & SALAD ON FLATBREADS ??

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FALAFELS & SALAD ON FLATBREADS ??
easy and delicious! you can make your salad however you like, i used red onions, lettuce, tomatoes, olives and pickled jalapeños with some lemon juice, salt and black pepper.
if you wanna make your own simple flatbread, use this recipe:
– 500 grams flour
– 1 tablespoon salt
– 1 packet dry yeast
– 250 ml lukewarm water
– 1 teaspoon sugar
first combine the yeast, lukewarm water and sugar in a small container and rest for 5-10 min. now get a bowl and mix the remaining ingredients and the yeast water together. knead until you get a non sticky dough. let the dough rest in a warm place for ~30 minutes then seperate the dough into small balls to roll out and bake both sides in a hot pan.
that’s it! ??

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FALAFELN & SALAT IM FLADENBROT ??
Einfach und lecker! Ihr könnt einen simplen Salat eurer Wahl machen. Ich habe rote Zwiebeln, Blattsalat, Tomaten, Oliven und eingelegte Jalapeños mit etwas Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer verwendet.
Wenn ihr euer eigenes, einfaches Fladenbrot machen möchtet, benutzt dieses Rezept:
– 500 Gramm Mehl
– 1 Esslöffel Salz
– 1 Päckchen Trockenhefe
– 250 ml lauwarmes Wasser
– 1 Teelöffel Zucker
Die Hefe, lauwarmes Wasser und Zucker zuerst in einem Behälter vermischen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Danach in einer Schüssel die restlichen Zutaten und die Hefeflüssigkeit zusammen bis zu einem nicht klebrigen Teig kneten. Für etwa 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen und dann in mehrere kleine Bällchen teilen, um sie später auszurollen und beide Seiten auf einer heißen Pfanne durchzubacken.
Das war‘s! ??

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