COOKIE DOUGH BARS 🍪 🤎

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COOKIE DOUGH BARS 🍪 🤎
Wow … I created these Cookie Dough Bars without a recipe and I succeeded in them at my first try. As always, wholesome ingredients, no sugar or alternative sweeteners, lots of plant protein and just incredibly delicious. This time I added some plant milk to the melted chocolate … so the chocolate layer became hard but super creamy after cooling in the refrigerator … you definitely have to try that too.
Recipe for 2 bars:
• 80g cooked chickpeas (approx. 40g dry chickpeas)
• 40g oat flour
• 100g apple pulp
• 10g vanilla or neutral protein powder from @gardenoflife *
• 2 tsp. of flaxseeds
• optional: 2 tsp. of “Plant Collagen” from @yoursuperfoods **
• 100% chocolate and some plant-based drink
• some water
Mix the ingredients for the Cookie Dough Bars in a mixer to form a dough. Bake it in an oven proofed dish lined with baking paper for about 25 minutes.
Let cool and top with the melted chocolate-plant milk mix. Chill again and then enjoy☺️ I hope you all had a nice weekend.


COOKIE DOUGH BARS 🍪 🤎
Wow… diese Cookie Dough Bars habe ich ganz ohne Rezept kreiert und sie sind mir gleich beim ersten Mal gelungen. Wie immer vollwertige Zutaten, kein Zucker oder alternative Süßungsmittel, viel pflanzliches Protein und einfach unglaublich lecker. Zu der geschmolzenen Schokolade habe ich diesmal etwas Pflanzendrink hinzugegeben… so wurde die Schokoschicht nach dem Abkühlen im Kühlschrank zwar hart aber super cremig… das müsst ihr definitiv auch ausprobieren.
Rezept für 2 Riegel:
• 80g gekochte Kichererbsen (entspricht ca. 40g trockene Kichererbsen)
• 40g Hafermehl
• 100g Apfelmark
• 10g Vanille oder neutrales Proteinpulver von @gardenoflifede *
• 2 TL Leinsamen
• optional: 2 TL „Plant Collagen“ von @yoursuperfoodsde **
• 100%-ige Schokolade und etwas Pflanzendrink
• etwas Wasser
Die Zutaten für die Cookie Dough Bars im Mixer zu einem Teig mixen. Diesen in einer mit Backpapier ausgelegten Form im Ofen für ca. 25min backen.
Abkühlen lassen und mit dem geschmolzenen Schokoladen-Pflanzendrink Mix toppen. Nochmals kühl stellen und anschließend genießen☺️ Ich hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende.

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